प्रेगनेंसी में महिला की कुछ न कुछ अलग खाने की इच्छा हो सकती है। जैसे की कुछ महिलाओं को प्रेगनेंसी के दौरान मशरूम खाने की इच्छा हो सकती है। लेकिन प्रेगनेंसी के दौरान कुछ भी खाने पीने से पहले उसके बारे में पूरी जानकारी होना बहुत जरुरी होता है। क्योंकि प्रेगनेंसी में गलत आहार का सेवन माँ के साथ बच्चे की सेहत पर भी गलत प्रभाव डाल सकता है।
तो लीजिये आज इस आर्टिकल में हम आपको प्रेगनेंसी के दौरान मशरूम खाना चाहिए या नहीं, मशरूम खाने के क्या फायदे या नुकसान होते हैं, मशरूम का सेवन करते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए, आदि के बारे में हम आपको विस्तार से बताने जा रहे हैं।
क्या गर्भवती महिला मशरूम खा सकती है?
प्रोटीन, फाइबर, आयरन, choline, विटामिन डी, राइबोफ्लेविन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर मशरूम का सेवन गर्भवती महिला जरूर कर सकती है। क्योंकि मशरूम में मौजूद पोषक तत्व गर्भवती महिला को स्वस्थ रखने के साथ बच्चे के शारीरिक और मानसिक विकास में भी मदद करते हैं।
प्रेगनेंसी के दौरान मशरूम का सेवन करने के फायदे
गर्भवती महिला यदि प्रेगनेंसी के दौरान मशरूम का सेवन करती है तो इससे महिला को एक या दो नहीं बल्कि कई फायदे मिलते हैं। तो आइये अब इस आर्टिकल में विस्तार से जानते हैं की प्रेगनेंसी में मशरूम खाने से कौन कौन से फायदे मिलते हैं।
आयरन
गर्भावस्था के दौरान महिला के शरीर में खून की कमी होने के कारण महिला को एनीमिया व् अन्य शारीरिक परेशानियां जैसे की थकान व् कमजोरी होने के साथ बच्चे के विकास में भी दिक्कत आ सकती है। लेकिन यदि महिला मशरूम का सेवन करती है तो महिला को इस परेशानी से बचे रहने में मदद मिलती है। क्योंकि मशरूम में आयरन भरपूर मात्रा में मौजूद होता है जो महिला के शरीर में खून की कमी को पूरा करने में मदद मिलती है।
फाइबर
प्रेगनेंसी के दौरान बॉडी में होने वाले हार्मोनल बदलाव के कारण पाचन क्रिया धीमी गति से काम करने लगती है। जिसके कारण कब्ज़, सीने में जलन, एसिडिटी जैसी समस्याएँ महिला को हो सकती है। लेकिन मशरूम खाने से महिला को इस परेशानी से बचे रहने में मदद मिलती है। क्योंकि मशरूम में फाइबर की मात्रा भी मौजूद होती है जो गर्भवती महिला को इन परेशानियों से बचे रहने और पाचन क्रिया को सही तरीके से काम करने में मदद मिलती है।
विटामिन डी
मशरूम में विटामिन डी की मात्रा भी मौजूद होती है जो हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करने में मदद करती हैं। ऐसे में प्रेगनेंसी के दौरान महिला यदि मशरूम का सेवन करती है। तो इससे महिला की हड्डियां मजबूत होती है जिससे महिला को थकान व् कमजोरी से बचे रहने और ऊर्जा से भरपूर रहने में मदद मिलती है। साथ ही मशरूम खाने से बच्चे की हड्डियों के बेहतर विकास में भी मदद मिलती है।
प्रोटीन
मशरूम में प्रोटीन भी मौजूद होता है जो गर्भ में पल रहे बच्चे के बेहतर शारीरिक विकास में मदद करता है। ऐसे में बच्चे के बेहतर शारीरिक विकास के लिए प्रेग्नेंट महिला को मशरूम का सेवन जरूर करना चाहिए। साथ ही मशरूम में राइबोफ्लेविन होता है जो बच्चे के जन्म के समय बच्चे के वजन और लंबाई पर सकारात्मक असर डालता है।
कोलीन (Choline)
प्रेग्नेंट महिला यदि मशरूम का सेवन करती है तो इससे बच्चे के बेहतर शारीरिक विकास के साथ मानसिक विकास में भी मदद मिलती है। जिससे बच्चे के मस्तिष्क का विकास तेजी से होता है।
इम्युनिटी बढ़ती है
मशरूम में मौजूद विटामिन डी गर्भवती महिला की इम्युनिटी को बढ़ाने में भी मदद करता है। जिससे प्रेगनेंसी के दौरान माँ व् बच्चे को संक्रमण व् बिमारियों से सुरक्षित रहने में मदद मिलती है।
प्रेग्नेंट महिला मशरूम का सेवन करने से पहले इन बातों का ध्यान रखें
- गर्भवती महिला को हमेशा ताजे मशरूम खरीदने चाहिए जिन मशरूम पर काले धब्बे, भूरे निशान होते है उन्हें नहीं खरीदना चाहिए।
- मशरूम को अच्छे से धोने के बाद खाने के लिए इस्तेमाल में लाएं।
- कच्चे मशरूम का सेवन नहीं करें उबालने के बाद या सब्ज़ी बनाकर मशरूम खाएं।
- अगर पहले से स्टोर किए हुए मशरूम खरीद रही है तो उस पर डेट जरूर चेक करें।
- यदि प्रेग्नेंट महिला को मशरूम खाने से एलर्जी होती है या प्रेगनेंसी में मशरूम खाने के बाद किसी तरह की एलर्जी हो रही है तो महिला को मशरूम का सेवन नहीं करना चाहिए।
तो यह हैं प्रेगनेंसी के दौरान मशरूम का सेवन करने से जुडी जानकारी, यदि आप भी माँ बनने वाली है तो आप भी मशरूम का सेवन करें। लेकिन खाने से पहले ऊपर दिए गए टिप्स का ध्यान रखें ताकि आपको और आपके बच्चे को मशरूम खाने के फायदे मिलें और किसी भी तरह का नुकसान नहीं हो।
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