Badam (Almond) ke fayde aur uske upyog :- बादाम जितना खाने में स्वादिष्ट होता है उतना ही लाभकारी भी। इसमें पाए जाने वाले पोशक तत्व न केवल हमारे स्वास्थ्य अपितु हमारी त्वचा और बालो के लिए भी लाभदायक है। बादाम की गिरी से लेकर उसके तेल तक सभी मानव प्रजाति की भलाई का काम करते है। जहा एक तरफ बादाम की गिरी खाने से दिमाग तेज़ होता है वही दूसरी ओर इसके तेल के प्रयोग से त्वचा संबंधी बीमारियां दूर होती है। भारत में इसका प्रयोग एक मेवे के रूप में भी किया जाता है जो खीर, बादाम, हलवा आदि में स्वाद लाने का काम करता है।
मेवे के अतिरिक्त इसका प्रयोग और भी कई कार्यो में किया जाता है जैसे नवजात शिशु को बादाम की गिरी पीसकर खिलाना, बच्चो को Badam (Almond) भिगोकर सुबह खिलाना आदि। इसका रोजाना सेवन करना स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है और इसके सेवन से मोटापा भी नही आता लेकिन अधिक बादाम खाने से ये समस्या उत्पन्न हो सकती है। मेवे की प्रजातियों में बादाम सबसे अच्छा और स्वास्थवर्धक NUT है।
क्या-क्या खुबिया है बादाम में (Badam (Almond) ke kya fayde hai) ?
बादाम एक प्रकार का NUT है जिसकी खेती भारत और जापान जैसे देशो में बड़े पैमाने पर की जाती है। बादाम में Vitamin E, Copper, मैग्नेशियम और प्रोटीन जैसे तत्व पाए जाते है जिसमे सबसे अधिक प्रोटीन का मात्रा होती है। बादाम की इसी खूबी के कारण इसे आयुर्वेद में भी गुणकारी मेवा का स्थान प्राप्त है जिसका सेवन करने से दिमाग तो तेज़ होता ही है साथ-साथ त्वचा की समस्याएं भी समाप्त होती है। इसके अतिरिक्त बादाम में उच्च डाइट्री फाइबर और monounsaturated fat पाया जाता है जो हृदय संबंधी बीमारियों को दूर रखके दिल को स्वस्थ रखने का काम करते है।
सम्पूर्ण रूप से कहे तो बादाम के अंतहीन गुण है जिनकी गिनती कर पाना आपके और हमारी क्षमता से बाहर है। लेकिन इनमे से कुछ गुण है जिनके बारे में हम आपको बता सकते है। यूँ तो हर घर में बादाम का प्रयोग किया जाता है लेकिन उसके सम्पूर्ण फायदे किसी को ज्ञात नहीं होते और अधूरी जानकारी किसी के लिए भी फायदेमंद नहीं हो सकती। इसलिए आज हम आपको बादाम के गुणों के बारे में बताने जा रहे है जिनकी जानकारी होना आपके लिए फायदेमंद होने के अतिरिक्त लाभकारी भी है। तो आइये जानते है बादाम के फायदे !!
बादाम के स्वास्थ्य के लिए फ़ायदे (Health Benefits of Badam (Almond)):-
बादाम के सेवन के सबसे अधिक फ़ायदे हमारे स्वास्थ्य को ही होते है क्योकि इसमें पाए जाने वाले विटामिन्स और मिनरल्स direct हमारे Health को ठीक करते है। इसी कारण बादाम का सेवन छोटे-से-छोटे बच्चे के लिए भी फायदेमंद होता है। बादाम की प्रकृति बहुत गर्म होती है जिस कारण सर्दियों में इसका अधिक सेवन करना चाहिए।
गर्मियों में भी इसका सेवन किया जा सकता है लेकिन रात को पानी में भिगोकर अन्यथा आपके स्वास्थ्य पर इसका बुरा प्रभाव पड़ सकता है। इसलिए बादाम का सेवन अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए। बादाम के स्वास्थ्य के लिए कई फ़ायदे है जिनकी जानकारी हम आपको देने जा रहे है।
- कॉलेस्टेरोल (Cholesterol) कम करे।
- कैंसर ठीक करने मे मदद करे।
- blood sugar level को संतुलित कर शरीर की मधुमेह से सुरक्षा करता है।
- शारीरिक उर्जा को बढ़ाता है।
- Birth Defects को ठीक करता है।
- मस्तिष्क की शक्ति को तेज़ करता है।
- दाँत और हड्डियो को मजबूत करता है।
- Anemia के लिए अच्छा उपाय।
- वजन नियंत्रित करता है।
- हृदय के लिए अच्छे प्रोटीन का कार्य करे।
- बादाम मे मौजूद मैग्नेशियम तंत्रिका प्रणाली और मांसपेशियो के लिए लाभदायक है।
- बादाम मे विटामिन E पाया जाता है जो त्वचा के फ्री Radicals को ठीक करने मे मदद करता है।
- पांचन क्रिया और Metabolism को बढ़ाता है।
- शारीरिक सतर्कता को बढ़ता है।
- मानसिक सतर्कता में वृद्धि करता है।
- बुखार कम करने मे मददगार।
- त्वचा पर आए छोटे टांकों पर बादाम का कड़वा तेल लगाने से उनमे दर्द नही होता।
- विशिष्ट प्रकार के कैंसर को ठीक करने मे मदद करे।
- दिल संबंधी बीमारियों के ख़तरे को कम करता है।
- छिलके सहित बादाम का सेवन करने से Immunity बढ़ती है।
- किसी भी प्रकार के संक्रमण मे बादाम खाने से उसका असर खत्म हो जाता है।
त्वचा के लिए बादाम के फ़ायदे (Skin Benefits of Badam (Almond)) :-
स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होने के साथ-साथ Badam हमारी त्वचा के लिए भी बहुत लाभकारी है। इसके तेल का प्रयोग करने से त्वचा संबंधी कई समस्यायों को समाप्त किया जा सकता है। इसके अतिरिक्त बादाम का सेवन करने से भी त्वचा में निखार आता है। नीचे कुछ समस्याओ की सूचि दी गयी है जिनमे बादाम के तेल या बादाम का प्रयोग करने से फायदा मिलता है। 
- बादाम के तेल का त्वचा पर प्रयोग करने से मुँहासे, कील और रूखी त्वचा ठीक होती है।
- बादाम मे मौजूद विटामिन E त्वचा को स्वस्थ रखने का काम करता है।
- घाव पर बादाम का तेल लागने से आराम मिलता है।
- धूप की किरणों से त्वचा की रक्षा करे।
- Badam के तेल का प्रयोग Aromatherapy Massage Oil के रूप मे भी किया जा सकता है।
- प्राकृतिक मॉइस्चराइज़र का कम करे।
- मुहांसे, कील और White Head को ठीक करे।
- काले घेरे और Puffy आँखो को कम करे।
- चेहरे पर बादाम के तेल से मालिश करने से बढ़ती उम्र की निशानियो को कम किया जा सकता है।
- त्वचा की अशुद्धियो को बाहर निकाल कर उसे साफ़ करता है।
- मेक-अप हटाने का सबसे उत्तम उपाय।
- झुर्रियों को ख़त्म करे।
- स्ट्रेच मार्क्स (Strech Marks) ठीक करने मे मदद करे।
- Anti Oxidents की भरपूर मात्रा हाथो, नाखूनों और Cuticals को अच्छा बनाती है।
बादाम के बालो के लिए फ़ायदे (Hair Benefits of Badam (Almond)):-
स्वास्थ्य और त्वचा को अच्छा बनाने के अतिरिक्त हमारे बालो को खूबसूरत बनाने के लिए भी बादाम का प्रयोग किया जा सकता है। लेकिन कुछ व्यक्तिओ को इस बात की जानकारी नहीं है। बादाम तेल में मौजूद vitamins हमारे बालो को पोषण देखर उन्हें चमकदार बनाते है। इसके अतिरिक्त बालों का झड़ना रोकने के लिए भी बादाम तेल एक फायदेमंद औषधि है। नीचे कुछ तथ्य दिए गए है जिनमे बादाम का प्रयोग फायदेमंद होता है।
- बालों को मजबूती दे।
- बादाम मे मौजूद विटमिन्स बालों को अच्छा बनाने के साथ-साथ उन्हे nourish भी करते है।
- बालों की लंबाई बढ़ाने मे मदद करे।
- बादाम के तेल और नीम के तेल को मिलाकर लगाने से डेंड्रफ से राहत मिलती है।
- बालों का झड़ना रोके।
- घने और लंबे बाल पाने के लिए बादाम तेल, Castor Oil और Hibiscus का एक फूल मिलाकर उसकी मसाज अपने बालो मे करे।
- घुंघराले बालों को ठीक करने के लिए बादाम का तेल है अच्छा उपाय।
- मुलायम और चमकदार बालों के लिए।
- स्कैल्प की सूजन को कम करने के लिए Badam (Almond) के तेल का प्रयोग किया जा सकता है।
- सफेद बालों को ठीक करने का सबसे उत्तम उपाय।
- दो मुँहे बालों को ठीक करे।