संतुलित व् पौष्टिक डाइट लेना प्रेगनेंसी के दौरान बहुत जरुरी होता है। क्योंकि संतुलित व् पौष्टिक डाइट लेने से प्रेग्नेंट महिला को स्वस्थ रहने और गर्भ में पल रहे शिशु को स्वस्थ रहने में मदद मिलती है। इसीलिए प्रेगनेंसी के दौरान ऐसी बहुत सी चीजें होती है जिनका सेवन करने की सलाह आपको डॉक्टर्स भी देते हैं। आज इस आर्टिकल में हम आपको प्रेगनेंसी के दौरान मशरूम का सेवन करने के बारे में बताने जा रहे हैं।
क्या प्रेगनेंसी के दौरान मशरुम का सेवन करना चाहिए?
मशरुम पोषक तत्वों का भण्डार होता है मशरुम में पोटैशियम, विटामिन सी, फाइबर, विटामिन डी, आयरन व् अन्य विटामिन्स व् खनिज भरपूर मात्रा में शामिल होते हैं। और यह सभी पोषक तत्व प्रेग्नेंट महिला व् उसके होने वाले शिशु के लिए फायदेमंद होते हैं। ऐसे में गर्भवती महिला मशरुम का सेवन चाहे तो कर सकती है। लेकिन महिला को ताजे, अच्छे से पके हुए मशरुम का सेवन ही करना चाहिए।
गर्भावस्था में मशरुम का सेवन करने के फायदे
गर्भवती महिला यदि मशरुम का सेवन करती है तो इससे गर्भवती महिला व् उसके होने वाले बच्चे को एक नहीं बल्कि बहुत से स्वास्थ्य से जुड़े फायदे मिलते हैं। तो आइये अब उन फायदों के बारे में विस्तार से जानते हैं।
विटामिन डी
गर्भावस्था के दौरान विटामिन डी माँ और बच्चे दोनों के लिए बहुत जरुरी होता है। क्योंकि विटामिन डी की कमी के कारण महिला को थकान, कमजोरी, हड्डियों से जुडी परेशानी जैसी समस्या होने के साथ शिशु के विकास में कमी जैसी परेशानी का सामना करना पड़ सकता है। लेकिन यदि प्रेग्नेंट महिला मशरुम का सेवन करती है तो महिला को इस परेशानी से बचे रहने में मदद मिलती है। क्योंकि मशरुम का सेवन करने से प्रेग्नेंट महिला को विटामिन डी भरपूर मात्रा में मिलता है।
फाइबर
प्रेगनेंसी के दौरान मेटाबोलिज्म रेट स्लो हो जाता है जिसकी वजह से कब्ज़, अपच जैसी समस्या का सामना महिला को करना पड़ सकता है। लेकिन मशरुम का सेवन करने से महिला की इस परेशानी को खत्म करने में मदद मिल सकती है। क्योंकि मशरुम फाइबर का बेहतरीन स्त्रोत होता है जो गर्भवती महिला की पाचन क्रिया को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करता है जिससे मेटाबोलिज्म रेट सही रहता है। और महिला को इन परेशानियों से बचे रहने में मदद मिलती है।
आयरन
मशरुम आयरन का भी बेहतरीन स्त्रोत होता है ऐसे में मशरुम का सेवन करने से ब्लड में हीमोग्लोबिन की मात्रा को सही रहने में मदद मिलती है। साथ ही मशरुम बॉडी में रेड ब्लड सेल्स को बढ़ाने में भी मदद करता है। जिससे महिला को थकान, कमजोरी जैसी परेशानी से प्रेगनेंसी के दौरान बचे रहने में मदद मिलती है।
इम्युनिटी बूस्टर
मशरुम बॉडी के लिए एंटीऑक्सीडेंट का काम करता है क्योंकि इसमें विटामिन सी जैसे एंटी ऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं। जिससे गर्भवती महिला की प्रतिरोधक क्षमता बेहतर होती है और गर्भवती महिला को संक्रमण व् बिमारियों से सुरक्षित रहने में मदद मिलती है।
प्रोटीन
मशरुम में प्रोटीन की मात्रा भी मौजूद होती है जो गर्भ में पल रहे शिशु के शुरूआती विकास को बेहतर करने में मदद करती है। साथ ही इससे गर्भवती महिला को भी एनर्जी से भरपूर रहने में मदद मिलती है।
गर्भ में शिशु का विकास होता है बेहतर
जिंक, सेलेनियम, पोटैशियम व् अन्य पोषक तत्व भी मशरुम में मौजूद होते हैं। और यह सभी पोषक तत्व गर्भ में शिशु के बेहतर विकास में मदद करते हैं। साथ ही मशरुम में कोलिन नामक तत्व होता है जो शिशु के मस्तिष्क के बेहतर विकास में मदद करता है।
तो यह हैं कुछ बेहतरीन फायदे जो प्रेगनेंसी में मशरुम खाने से माँ और बच्चे को मिलते हैं। लेकिन यदि प्रेग्नेंट महिला को मशरुम खाने से एलर्जी है या फिर प्रेगनेंसी में मशरुम खाने से कोई दिक्कत महसूस हो रही है। तो ऐसे में महिला को मशरुम का सेवन नहीं करना चाहिए।
Eating Mushroom during Pregnancy