प्रेगनेंसी के दौरान खाने पीने का बहुत ज्यादा महत्व होता है क्योंकि खान पान से ही प्रेग्नेंट महिला शरीर को पोषण मिलता है जिससे शिशु का विकास भी अच्छे से होता है। प्रेगनेंसी के पूरे नौ महीने महिला को सब्जियों व् फलों का भरपूर सेवन करने की सलाह दी जाती है। लेकिन गर्भवती महिला को केवल उन्ही फलों व् सब्जियों का सेवन करना चाहिए जो न केवल पोषक तत्वों से भरपूर हो बल्कि जिन्हे खाने से माँ व् बच्चे को किसी तरह का नुकसान न हो।
साथ ही सब्जियों को खाने के लिए प्रयोग में लाने से पहले प्रेग्नेंट महिला को सब्जियों को अच्छे से धो लेना चाहिए, क्योंकि बिना धुली सब्जियों पर बैड बैक्टेरिया मौजूद होता है जो महिला व् बच्चे को संक्रमित कर सकता है, और प्रेगनेंसी में कॉम्प्लीकेशन्स को बढ़ा सकता है। तो आइये आज इस आर्टिकल में हम आपको ऐसी दस सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं जिनका सेवन प्रेग्नेंट महिला को जरूर करना चाहिए।
पालक
पालक का सेवन प्रेग्नेंट महिला को जरूर करना चाहिए। क्योंकि पालक में फाइबर, आयरन, विटामिन, फोलिक एसिड, कैल्शियम व् अन्य पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। जो प्रेग्नेंट महिला की स्वास्थ्य सम्बन्धी परेशानियों को खत्म करने महिला को स्वस्थ रखने के साथ बच्चे के शारीरिक व् दिमागी विकास को बेहतर करने में मदद करते हैं। साथ पालक में मौजूद जिंक बच्चे के अंगो को बनाने में मदद करता है। पालक के साथ अन्य हरी सब्जियां जैसे मेथी, सरसों, बथुआ आदि का सेवन भी प्रेग्नेंट महिला को जरूर करना चाहिए।
ब्रोकली
गर्भवती महिला को ब्रोकली का सेवन भी जरूर करना चाहिए क्योंकि ब्रोकली कैल्शियम व् फोलेट का बेहतरीन स्त्रोत होती है। जो गर्भ में बच्चे के शारीरिक विकास के साथ दिमाग के विकास को बढ़ाने में भी मदद करती है। इसके अलावा फोलेट जब बच्चे को भरपूर मात्रा में मिलता है तो इससे बच्चे को जन्म दोष से बचाव करने में भी मदद मिलती है।
चुकंदर
आयरन, फोलिक एसिड, विटामिन ए जैसे पोषक तत्व चुकंदर में भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। जो गर्भवती महिला के शरीर में खून की कमी को पूरा करने, बच्चे के बेहतर शारीरिक व् दिमागी विकास में मदद करते हैं।
टमाटर
टमाटर एंटी ऑक्सीडेंट गुण यानी विटामिन सी से भरपूर होता है ऐसे में यदि प्रेग्नेंट महिला सब्जियों, सलाद, सूप, आदि के रूप में यदि टमाटर का सेवन करती है। तो इससे प्रेग्नेंट महिला व् शिशु की इम्युनिटी बढ़ती है जिससे महिला व् बच्चे को को हर प्रकार के संक्रमण से बचे रहने में मदद मिलती है।
हरी मटर
प्रेग्नेंट महिला को हरी मटर का सेवन भी जरूर करना चाहिए क्योंकि हरी मटर फाइबर, विटामिन सी, विटामिन के जैसे पोषक तत्वों का बेहतरीन स्त्रोत होती है। जो माँ व् बच्चे दोनों को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
शकरकंद
प्रेग्नेंट महिला को शकरकंद का सेवन भी जरूर करना चाहिए। क्योंकि शकरकंद विटामिन्स का बेहतरीन स्त्रोत होता है। जो माँ व् बच्चे दोनों के लिए फायदेमंद होते हैं।
पत्तागोभी
पत्तागोभी में विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन के, मैगनीशियम, जिंक, पोटैशियम आदि पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मौजूद होते है जो गर्भवती महिला के साथ बच्चे के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं।
बेल पेप्पर
हरी के साथ लाल पीली शिमला मिर्च का सेवन भी प्रेग्नेंट महिला को जरूर करना चाहिए। क्योंकि यह विटामिन्स का बेहतरीन स्त्रोत होती है। खासकर इसमें विटामिन सी की अधिकता होती है जो प्रेग्नेंट महिला की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। साथ ही विटामिन सी बॉडी के सभी हिस्सों तक खून के प्रवाह को अच्छे से होने में मदद करता है। जिससे महिला व् बच्चे दोनों को स्वस्थ रहने में मदद करता है।
एवोकाडो
एवोकाडो फाइबर, विटामिन के, फोलेट, पोटैशियम, विटामिन बी 6 व् अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता हैं। जो गर्भ में बच्चे के मस्तिष्क, ऊतक के बेहतर विकास में भी मदद करते हैं। साथ ही फाइबर गर्भवती महिला के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसीलिए गर्भवती महिला को एवोकाडो का सेवन भी भरपूर मात्रा में करना चाहिए।
गाजर
गाजर एक ऐसी सब्ज़ी है जिसे प्रेग्नेंट महिला सलाद व् सब्ज़ी दोनों के रूप में खा सकती है इसके अलावा महिला इसका जूस बनाकर भी पी सकती है। गाजर में आयरन, विटामिन्स, कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों की अधिकता होती है, जो गर्भवती महिला व् बच्चे दोनों के लिए फायदेमंद होता है। ऐसे किसी न किसी रूप में गाजर को गर्भवती महिला को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।
तो यह हैं वो सब्जियां जिनका सेवन प्रेग्नेंट महिला को जरूर करना चाहिए। ताकि गर्भवती महिला को भरपूर मात्रा में पोषक तत्व मिल सके। जिससे प्रेग्नेंट महिला को फिट रहने और बच्चे के विकास को शुरुआत से लेकर जन्म लेने तक बेहतर होने में मदद मिलें।